由北京广播(⛲)电视台(🥇)生(shēng )活频道(dào )(🐌)中心打造的(🕋)大(dà )型城市(shì )美食人文纪录片(piàn )栏(lán )目《味(🥈)道(dào )掌(🛤)门(🌰)》,聚焦北京美食(shí )文化特(🌫)色,汇(huì )聚名厨(🌗)名(míng )菜(cài )(♑),围(wéi )绕一(🖲)道(dào )(⚫)餐厅(tīng )招牌菜、一位味道掌门(👁)人、一份(fèn )独特的城市记忆(🕌)展(🛺)开,以美食之名打造有厚度、(🚑)有精度、有温度(dù )的北京城(🚢)市名片。 (🌚) 该(🚨)片(piàn )以美(měi )食切入(❔),通过(guò )挖掘人物传承技艺的(de )故事(✋)来讲述(🙌)城市发展,带领(lǐng )观众品鉴美(⏰)味背后厨艺大师的坚守与匠心。
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