由北(👷)京(jīng )广播电(diàn )视台生活频(🏽)道中心打造(zào )的(🕋)大型城市美食人(rén )文(wén )纪(jì )录片栏目《味道掌门(mén )》,聚(🏴)焦北(🐮)京美食文(🎾)化特色,汇(🎲)聚(🎏)名厨名菜,围绕一道餐(🐿)厅(🕔)招牌(pái )菜、一位味道(dào )(🕖)掌(zhǎng )门人、(💆)一份独特(🛹)的城市(🚥)记忆展开,以(yǐ )美食之名打造有厚(hòu )度(dù )(🖍)、有精度、有温度的北京城市(shì )名片(piàn )。 该片(piàn )以美(měi )食切(qiē )入,通(🦗)过挖掘(🌊)人物传承技艺(yì )的故事来讲述城(🤠)市发展(zhǎn )(🙄),带领(🙀)观众品鉴(jiàn )美(⏰)味背后厨艺大(dà )师的坚(🚻)守(shǒu )(🤲)与(yǔ )匠心。
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