由北京广播电(✒)视台生(📼)活频道中心打造的大型城市(shì )美食人文(🤴)纪(jì )录片栏(lán )目(🎹)《味(🥈)道掌门》,聚焦(jiāo )北京美(💤)食文化特色(👋),汇聚名(❣)厨名(míng )菜(cài ),围绕(🚤)一道餐厅招牌菜(cài )、一(🗄)位味道掌(🕯)门人、一(✳)份(fèn )独特的城市记(jì )忆展开(📞),以美(měi )(🥞)食之名打造(zào )有厚度、(🚑)有(yǒu )精度、有温(🐖)度的(🔊)北京城市名片(🧚)。 该片以美(měi )食切入(rù ),通过挖掘人物传承技艺(yì )的故(🔝)事来讲(jiǎng )(🏂)述城市发展,带领观众品(⛓)鉴(jiàn )美(měi )味背后(hòu )厨艺(🤷)大师的坚(jiān )守(🤲)与匠心。
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