由北京广播电视(shì )(🐽)台生活频(🏽)道(dào )中心(🔼)打造(🃏)的大型城市(shì )美食人文纪录片栏目《味(wèi )道(🐉)掌门(mén )》,聚焦(🗼)北京(🥩)美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一(yī )道餐厅招牌菜、(🤷)一位味道掌门人、一份独(🥄)特的城市记忆展开,以美食之名打(dǎ )造有厚度(dù )(🖍)、有精度、(🤯)有(yǒu )温度的北京(jīng )城(chéng )(🚢)市名(míng )片。 该(🚨)片以(⏯)美食(🖲)切入,通过(🌑)挖掘(jué )人(㊗)物传承(💻)技艺(yì )(🙂)的(de )故事来讲述城市(🤸)发展,带领观众品(pǐn )(⛓)鉴(jiàn )美味背(bèi )后厨艺大(👃)师的(de )坚(🚻)守(shǒu )与匠心。
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