由北(běi )京广(🆓)播电视台(🥇)生(shēng )活频道中心打造(zào )的(de )大型城(chéng )市(shì )美食人文纪录(lù )片栏(lán )目《味道掌(zhǎng )门》,聚焦北京(🥩)美食文化(📿)特色,汇聚(jù )名厨名菜,围绕一道(⚫)餐厅(tīng )招牌菜、一位味(🎡)道掌(🕯)门(👁)人、(💆)一份独特(tè )的(de )城市记(🐖)忆(🕌)展开,以美食之名(míng )打造(🙁)有(yǒu )厚度、有精度(dù )(🕕)、有温度的北(💞)京(⏺)城市名片(🧚)。 该片以美食切入,通过挖(🎛)掘人物传承技艺(yì )的故事来(🐑)讲述城市(shì )(🤸)发展,带领观(guān )众品(⛓)鉴美(měi )味背(🍄)后(hòu )(⛏)厨艺大师的(🔔)坚守与匠(jiàng )心。
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